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              火鍋專用電磁爐廠家說說開火鍋店需要牢記的幾個關鍵點

              發布日期:2022-01-21 作者: 點擊:

              火鍋專用電磁爐廠家說說開火鍋店需要牢記的幾個關鍵點


              一、選址:如果想開一家典型的人口少的小吃店,應該選擇流動人口多的選址。如果你想開一家餐館或一家火鍋店,你需要選擇一個人口稠密的地方。


              二、開店前一定要充分了解周邊地區的消費水平,價格要合理。


              三、裝修很有學問。裝修不是很好,尤其是在火車站和候機樓開面食、小吃等小店裝修不能夠太好,中檔偏下最好??傊?,清爽就行!如果是開火鍋店,通風很重要。還有就是燈的選者,面食店應該選白色的燈,火鍋和小炒應該選暖色的,這點相當重要。

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              四、規模要盡量大,視周邊人氣情況而定。尤其比同區域的同類型店還大!如果你沒有足夠的錢,我們建議放棄!


              五、關于主料和輔料,主料不要用太好,不過也不要用太差的。輔料就是佐料,一定要用最好的,特別是火鍋的輔料,一定要用最好的,不要怕貴!


              六、前期宣傳很重要,前期做廣告很重要,尤其是開大點的店,可以提前15—20天就開始宣傳,發動自己的員工去宣傳。宣傳的方式:建議定做紙巾發放。很便宜的,不超過2毛錢一包。


              七、關于用人:這是給所有老板和未來老板的建議,堅持優點疑人不用,用人不疑的原則。不過建議你不要過于依仗某個人!


              八、充分了解周邊消費情緒,以火鍋為例。,比如在郊縣地區要突出的是菜品分量,味道要突出麻、辣、鮮,在市區等繁華的地段應該突出菜品的花色、樣式、味道以鮮味回甜味,和其他味道為主


              本文網址:http://www.auorz.com/news/597.html

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